Een laryngectomie is een chirurgische ingreep waarbij het strottenhoofd wordt verwijderd.
Deze ingreep wordt meestal uitgevoerd in verband met kanker doch soms ook bij herhaaldelijke ernstige problemen van verslikken met longontstekingen. Omdat het strottenhoofd zich bevindt op het kruispunt tussen de luchtweg en het spijsverteringskanaal en omdat de stembanden zich hierin bevinden heeft deze ingreep nogal wat gevolgen voor de ademhaling, de reuk, het slikken en het spreken.
